食生活アドバイザー試験とは？

生産効率重視の消費型社会が、食品の安全性や環境問題に影響を与え、ライフスタイルの変化とともに、食生活のあり方が問題視されている。

食生活アドバイザー試験とは、食生活についてアドバイスする能力を有するかどうかを試すための資格試験で、民間資格とされています。
食材・調理の面からだけでなく、環境問題や子孫への影響まで踏まえた健康管理を提案できる人材が求められている。